Uramaki Vegetariano
................................€9.00Asparagi, cetriolo, avocado, chalachita e quinoa, vegetariano
Uramaki Salmon Achevicada Flambè
................................€17.00Salmone, avocado, quinoa roll, tartare di salmone, capesante, chips croccante e achevicada sauce
Uramaki Miura Maki
................................€16.00Capesante con tobiko di tartare di tonno con avocado croccantino e yuzu cosho
Uramaki Di Nidi Salmone O Tonno
................................€15.00Maki in kataifi croccante, philadelphia, tartare salmone o tonno
Uramaki Rosso Mediterraneo
................................€16.00Tartare salmone, avocado, stracciatella, gambero rosso, erba cipollina
Uramaki Veg Roll
................................€9.00Tempura di patata dolce, avocado, mango, scaglie di mandorle e salsa passion fruit, vegetariano
Uramaki Tuna Foie Gras
................................€17.00Tempura avocado roll, tuna carpaccio, foie gras, flambè e salsa teriyaki
Uramaki Tropical
................................€15.00tempura di gamberoni, mango, gamberi rossi, salsa passion fruit
Uramaki Salmon Roll
................................€9.00Salmone cotto, kataifi e salsa ajamarillo
Uramaki Peruvian Roll
................................€14.00California, tartare tonno e salmone, wakame e salsa barbabietola
Uramaki El Topo
................................€16.00Foglia di shiso, tartare di salmone, stracciatella flambè, cipolla croccante, jalapeno e salsa teriyaki
Uramaki Kobe A5 Roll
................................€21.00Funghi piastrati con kobe a5, fois gras flambé e black pepper sauce
Uramaki Capesante Jalapeno
................................€17.00Capesante con tanuki, tobiko, yuzu maio roll e salsa jalapeno
Uramaki Di Nidi Con Tartare Di Gamberi Rossi
................................€9.00Tartare di gamberi rossi, maki in kataifi croccante, avocado e salsa passion fruit, 4 pezzi
Uramaki Philadelphia Roll
................................€12.00Salmone, philadelphia e avocado
Uramaki Ricciola E Scampi Roll
................................€15.00Ricciola, avocado, sesamo roll, scampi e zest lime
Uramaki Crudo Maxi Selection - 30 Pezzi
................................€43.00Maki e sashimi, 30 pezzi
Uramaki Ebi Flo
................................€13.00Gamberoni in tempura, philadelphia e fiori di zucca croccanti
Uramaki Mix Tao - 16 Pezzi
................................€27.0016 pezzi
Uramaki Astice Roll
................................€21.00Astice al vapore, tempura di gamberoni e croccante
Uramaki Dragon Maki
................................€16.00Tempura di gamberi rossi di Mazara, sesamo e stracciatella
Uramaki Soft Shell
................................€17.00Granchio morbido, tobiko, avocado, spicy maionese e salsa teriyaki
Tartare Di Tonno
................................€17.00Tris Di Tartare
................................€13.00Salmone, tonno e branzino
Tartare Di Gamberi Rossi Di Sicilia
................................€20.00Con tempura di foglia di schiso
Sashimi Burrata
................................€15.00Tonno, salmone, gamberi rossi, ricciola, burrata, yuzu kosho, olio verde, dry miso e salsa teriyaki
Ceviche Tradizionale
................................€15.00Pesce misto, gamberi, latte di tigre, patate dolce e mais
Tempura Classica
................................€14.00Gamberoni e verdure in tempura
Tempura Di Gamberoni
................................€15.005 pezzi
YAO BIAN
................................€6.00Birra artigianale - Session Ipa
Sapporo 50cl
................................€5.50ZHE GU BAN
................................€7.00Birra artigianale - Belgian Dark Ale
Asahi Super Dry Birra 33 Cl
................................€4.00Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.
Carpaccio Di Salmone Tropicale
................................€12.00Arancia, croccante e ponzu dressing
Carpaccio Di Tonno Marinato
................................€13.00Carpaccio marinato in soia, wasabi fresco e maionese wasabi
Sashimi Misto - 12 Pezzi
................................€19.0012 pezzi
Sushi Classico
................................€15.009 nigirie 2 uramaki
Sushi Special Amazoniko
................................€20.00Tonno wasabi fresco, ricciola jalapeno, bignè di salmone con gamberi rossi, capesante foie gras, gamberi rossi e yuzu kosho
Scaia Tenuta Sant Antonio 75cl
................................€22.00Lugana Ottella 75cl
................................€20.00Muller Thürgau Colterenzio 75cl
................................€21.00Chardonnay Inama 75cl
................................€18.00Gewurztraminer Colterenzio 75cl
................................€26.00Le Creete Ottella 75cl
................................€24.00Sauvignon Lafoa Colterenzio 75cl
................................€40.00Soave Inama 75cl
................................€17.00Tè Sencha Aromatico Fresco 33cl
................................€3.50Tè Genmaicha 33cl
................................€3.50Tè bianco Miscelato Con Riso bianco E Mais Soffiato
Tè Matcha 33cl
................................€3.50Tè in Polvere Antiossidante
Coca-Cola Lattina 330ml
................................€3.50Fanta Lattina 330ml
................................€3.50Tortino Di Cioccolato Caldo Con Gelato Al Tè Verde
................................€8.00Globo
................................€9.50Sfera di cioccolato, chantilly, passion fruit e croccante flambé
Nigiri Tonno - 2 Pezzi
................................€5.50Nigiri Gambero Rosso - 2 Pezzi
................................€6.50Nigiri Capesante - 2 Pezzi
................................€5.90Nigiri Ricciola - 2 Pezzi
................................€5.50Nigiri Anguilla - 2 Pezzi
................................€6.50Nigiri Bignè Di Salmone - 2 Pezzi
................................€6.70Gamberi crudi e salsa yuzu
Nigiri Capesante Foie Grass - 2 Pezzi
................................€7.10Nigiri Salmone - 2 Pezzi
................................€4.50Nigiri Ventresca - 2 Pezzi
................................€4.50Nigiri Branzino - 2 Pezzi
................................€4.50Valpolicella Superiore Speri 75cl
................................€19.00La Grola Allegrini 75cl
................................€28.00Franciacorta Brut Bellavista 75cl
................................€46.00Champagne La Cuvéé Laurent Perrier 75cl
................................€86.00Ferrari Perlè Ferrari 75cl
................................€47.00Franciacorta Brut Solive 75cl
................................€33.00Champagne Brut Moët E Chandon 75cl
................................€70.00Franciacorta Cuvéé Presige Ca Del Bosco 75cl
................................€46.00Fraciacorta Saten Solive 75cl
................................€37.00Tacos Di Tonno E Salmone
................................€10.002 tacos: uno con tonno stracciatella e salsa teriyaki, uno con Guacamole, salmone, mandorle e maionese yuzu
Quattro Moschettieri
................................€14.00Scampi passion fruit, tonno zuke, salmone acevichada e capesante yuzu dressing
Polipo Alla Piastra
................................€15.00Crema di zenzero, carote e salsa barbabietola
Shaomai Di Gamberi Con Crema Verde
................................€12.00Ravioli di gamberi al vapore con salsa crema ai piselli
Croccantes Con Guacamole
................................€10.00Chips croccante e guacamole
Gyoza
................................€8.00Ravioli di gamberi e pollo grigliato e salsa soia ginger
Mille Foglie Di Tonno
................................€13.00Pomodorini e stracciatella tartufata
Spring Roll Cheese Burger
................................€8.00Involtino ripieno di cheesebuger e foglia all’aroma di menta, 2 pezzi
Edamame
................................€5.50Fagioli di soia
Involtino Thai
................................€7.00Gamberi, carne e verdure
Pollo Thai
................................€10.00Al curry verde e latte di cocco thay
Salmon Teriyaki Con Salsa Fraicher
................................€14.00Calamari Saltado
................................€12.00Verdurine, spicy, patate croccanti, cipolle croccanti
Capesante Scottate
................................€16.00Con crema di patate e kataifi
Millefoglie Di Pesce Mix Alla Plancia
................................€15.00Wakame e burrata
Verdure Saltado
................................€8.00Pak choi e germogli di soia
Riso Con Pollo Teriyaki
................................€10.00Con verdura e uovo
Riso Con Verdure
................................€9.00Spaghetti Soba Con Pollo E Curry
................................€9.50Spaghetti saraceno, piccante
Pad Thay
................................€9.50Spaghetti di riso thailandesi con gamberi, lime, arachidi e tamarindo
Riso Misto Mare
................................€12.00Riso Con Ananas
................................€9.50Anacardi, gamberi, salsiccia dolce, uvetta secca, ananas e floss
Udon Con Misto Di Mare
................................€12.00Cocco, salsa curry e mix mare
Ramen
................................€14.00Spaghetti Giapponesi in brodo bianco, uovo marinato, zenzero e charsiu
Jungle Salad
................................€10.00Insalata, avocado, anacardi, gamberi, arancia e salsa verde
Thai Salad
................................€9.50insalata, mango, cocco, gamberi cotti, polpo, salsa verde
Zuppa Di Thai
................................€10.00Gamberi, capesante, lime, cocco, gamberi e lemon grass
Zuppa Di Miso
................................€5.00